ГПЧЕ “Ромен Ролан”, град Стара Загора /Гимназия с преподаване на чужди езици/ e открита през 1966 г. със заповед на тогавашния просветен министър Ганчо Ганев, като гимназия с преподаване на френски език с прием на ученици от Южна България и са приети 100 ученици, разпределени в четири паралелки.
За първи директор на новосъздадената гимназия е избран Кънчо Матев, инспектор по чужди езици. Той остава на този пост до 1993г.
Гимназията е настанена в сградата на Шесто основно училище. Постепенно тя се утвърждава като най-авторитетното учебно заведение в гр. Стара Загора и региона.
През учебната 1967/68г. за патрон на гимназията е избран големият френски хуманист, писател и музикант Ромен Ролан. На 29 януари 1969 г. е честван първият патронен празник на училището. Създават се отличителните знаци на училището: знамето, униформите и монограмите.
Учебната 1972/73 г. гимназията посреща в нова сграда в квартал "Лозенец", която поделя с другото езиково училище - Гимназията с преподаване на руски език "Максим Горки".
През 1983 г. е разкрита първата английска паралелка. След две години броят им нараства на три.
През 1985 стават реалност и две паралелки с изучаване на немски език.
През 1986 г. училището е преместено в настоящата сграда на ул. ”Цар Иван Шишман” №62.
През 1977г. Националната комисия за Юнеско към Министерството на външните работи и МНП предлагат гимназията за асоцииран член на тази организация. Гимназията става едно от 8-те асоциирани учебни заведения в България на пряко подчинение на местните органи на организацията.
СТРАТЕГИЯ ЗА РАЗВИТИЕ НА ГПЧЕ „РОМЕН РОЛАН“ гр. СТАРА ЗАГОРА ЗА ПЕРИОДА 2021 – 2025