Историята на ПРОФЕСИОНАЛНА ГИМНАЗИЯ ПО СЕЛСКО СТОПАНСТВО И ИКОНОМИКА  ХРИСТО БОТЕВ - Свиленград е свързана със СПТУ “Д-р П. Берон”, в което преди учебната 1976/1977 г. е осъществен прием на две професионални паралелки - Оператор на металорежещи машини. като по това време започва и подготовката на водачи на МПС в МТУ.

Професионалното обучение налага създаването на СПТУ по МССМ “П. Ангелов”.

Директора на училището инж. Костадин Кумбов и екипа му поставят основите на истински качествено средно професионално образование през учебната 1976/77 година.

През учебната 1982/83 година, настъпва нов етап в развитието на училището когато се продължава традицията в подготовката на средни специалисти в областта на селското стопанство и машиностроенето, но се утвърждават нови професии и специалности като:

• Мениджмънт 
•  Икономика на земеделското стопанство 
•  Банково, застрахователно и осигурително дело 
•  Икономика, организация и управление на търговията 

След 1989 г. училището последователно променя своя статут: 

• на 4 април 1995 г. училището е преобразувано от СПТУ по МСС в Техникум по селско стопанство и икономика „Петър Ангелов” като на 27.04.1999 г. приема за свой патрон името на Христо Ботев.
• от пролетта на 2003 г. техникумът е преобразуван в Професионална гимназия по селско стопанство и икономика „Христо Ботев”.

С усилията на днешното ръководството и целия колектив се въведе обучение по специалностите:

•  Цветарство  /2003 г./,
•  Зеленчукопроизводство /2004 г./,
•  Лозаро-винарство  /2004 г./,
•  Растителна защита и агрохимия  /2005 г/.
•  Селски туризъм  /2005 г./.
•  Предприемачество и мениджмънт  /2008 г./,
• „Бизнес – администрация  /2013 г./,
•  Туристическа анимация  /2014 г./,
•  Малък и среден бизнес  /2016 г./,
•  Организация на хотелиерството /2017 г./