ПГТХТ НИКОЛА ДИМОВ През месец юни 1935 г. отваря врати първото в България и на Блаканския полуостров Млекарско училище. Първият назначен директор е д-р Донев. Приетите 25 младежи от цялата страна се обучават по модерни за времето методи в млекопроизводствената практика.

През първото десетилетие завършва строителството на нова млекарница по проект на Министерство на земеделието. През 1953 г. учебната млекарница се преустройва в млекоцентрала. Известността на Млекарското училище прекрачва границите на България и континента.

Идват специализанти от Балканските страни и Египет. През 1974 г. училището се трансформира в СПТУ с тригодишен срок на обучение.

Млекаркото училище посреща преломната за българското образование 1981 г., с приети 70 ученици, които се обучават по нов учебен план и нови учебни програми, близки до тези на техникумите и гимназиите. Юбилейната 50 година се отбелязва тържествено на 13.12.1985 г. в читалищния салон с литературно-музикална програма.

Доклад за историята на училището изнася директорът Лулчо Моравенов. Известни гости на събитието са проф. Никола Димов, Коста Димитров, проф. Христо Чомаков.

В началото на 90-те години, под напора на бързо изменящата се икономическа картина в България, в Млекарското училище се откриват нови специалности в областта на хранително-вкусовата промишленост.

През 1995 г. с Решение на Министерство на образованието училището се транформира в Техникум по хранително-вкусова промишленост Никола Димов.

През следващото десетилетие техникумът подготвя кадри в областта на млекопреработването, хранителната индустрия, сферата на услугите. През 2003 г. училището получава настоящия си статут Професионална гимназия по туризъм и хранителни технологии Никола Димов.

Днес училището се развива според съвременните изисквания на професионалното образование в България и Европейския съюз.

Обучава кадри по професии в областта на икономиката, туризма и хранителните технологии – Офис мениджър, Оперативен счетоводител, Кетъринг, Селски туризъм, Хлебар-сладкар, Готвач, Техник-технолог в млечната промишленост.